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独家专业评测!5款主流洗碗机,告诉你洗碗机值不值得买

文章发布日期:2021-12-20文章来源:中国家电网

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  洗碗机到底好不好用?这已经是一个老生常谈的命题了,就在前日中国家电网的“洗碗机街头采访”中,无论被采访的男女老少,都对洗碗机这一产品不陌生,而且都有很强的购买意向,更有人表示:“用了(洗碗机),真的就回不去了”。是啊!一日三餐后可以做自己喜欢做的事,不用顾虑餐具清洗,这种生活常态有谁会拒绝呢?

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  当然,不管是网络上、还是家中有洗碗机的用户,他们说得再好不如实际上手自己试试看!现在,就让笔者带领大家通过对市面上的五款主流品牌洗碗机(方太W1、海尔晶彩系列、老板WB756E、美的F70、即将上市的西门子SN67ZX00CC)进行一个详细的上手测试,从外观、设计、洗净、消毒、智能、节能、科技水平等多方面,看看几乎用过都说好的洗碗机到底值不值得买!

  外观百搭,添美生活

  在外观上,乍一看这五款嵌入式洗碗机基本都是深色风格,配有金属拉丝设计,既美观又有质感,在清洁方面也省心省事。不过,好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,这五款洗碗机每个都有各自的优势。

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  首先是方太洗碗机W1,产品的门板手柄采用的是与方太LOGO同色的玫瑰金配色,与黑色晶板一起颇有现代风的感觉。拉开金属门把手的瞬间,就能在门板的上方看到W1洗碗机的全部操作界面。

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  打开洗碗机,我们将待清洗的餐具放入洗碗机仓体内,关门前顺势就能调节自己想要的洗涤模式,触控的感觉非常灵敏,按下就会反馈清脆的操作提示音。在门板上方的每个功能键代表的模式和设置都是我们日常能够用到的,使用起来非常便利。

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  然后是海尔晶彩系列洗碗机,这款产品设计的整体性很高,产品采用的是隐藏式门把手,门把手的上方是一块无边框的超宽晶彩触控屏,触控屏上的模式以及操作按键都有属于自己的UI设计,图标一目了然非常具体形象,在操作时几乎不用动大脑思考就能很快的找到想要的洗涤模式,对于懒人来说这一功能设计非常贴心。

  海尔晶彩系列洗碗机提供了我们常用的节能洗、餐具洗、玻璃洗、快捷洗、果蔬洗、微蒸洗,以及分区洗等模式,确认关闭仓门后,我们就能调节日用的洗涤模式,有条理且丰富。

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  然后是老板WB756E嵌入式洗碗机。这款产品外观设计一眼看过去非常大气,机身整体采用的是高温金属拉丝玻璃打造,质感与科技感融合带来一种“冰质”高端视觉效果,无论是中国特色的传统厨房还是现代化的居家设计,老板WB756E都能将“品质”二字淋漓展示。在门把手的上方是LED触控面板,能够轻松的掌握洗碗机的工作状态。在洗涤模式上这款产品也十分丰富,强力洗、快速洗、日常洗、智能洗、节能洗、晶亮洗,从老板最具特色的、也是国人最喜欢的“强力”,到能够自主判断洗涤模式的智能属性,以及可以针对高端餐具的“晶亮”洗,足以应对我国消费者不同烹饪模式下的洗涤需求,以及国人对品质生活的追求。

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  还有美的F70嵌入式洗碗机,这是一款非常具有科技感的家电产品,机身整体采用独特的高端星耀灰拉丝一体玻璃设计,触控操作放置在了门板的顶端,放入餐具后顺势便能调节模式。值得一提的是,隐藏式门把手和门板上方的触摸按键相配合,产品一体性非常之高,放在厨房嵌入式安装十分百搭。

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  在常规的快速、超强、智能、急速、轻柔、节能等洗涤模式以外,还有云洗涤、烘干、存储等多样化的洗涤模式,无论是日常餐具还是婴儿餐具亦或是婴儿玩具,都能在这款产品中找到适合自己的洗涤模式。

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  值得一提的还有源自于德国的西门子SN67ZX00CC,这应该算是评测中十分有浪漫气息的一款洗碗机。这款洗碗机拥有独家的“时间之光”,即洗涤的过程中洗碗机会出现蓝色的氛围灯,非常有情调。特别是在实操环节,“时间之光”点亮的瞬间不禁让我们在场的所有人都感受到了什么是“品质感”。

  在实际体验中,产品采用的TFT智能显示以及高阶触控设计,涵盖日常所需的多样洗涤模式,无需门把手,触碰特定位置便能轻松开门,十分具有仪式感。

  精通“小·大之道”

  事实上,不仅外观,在整个构造设计上,以上五款洗碗机还具有非常适用于国人的“顶尖设计”,即体积不大但容量大。众所周知,国内房价寸土寸金,老式厨房和小面积厨房占比可能不高但架不住人口基数庞大,嵌入式洗碗机进家门之前,消费者明显需要考虑安放位置,再加上最少一家三口的人员配置。所以,真正适合国人的洗碗机要满足:小体积便于安装,大容量应对多餐具洗涤任务。

  很高兴,本次横评的五款洗碗机都是玩转“小·大”佼佼者,实际容量我们稍后公布。

  那么为什么会有玩转“小·大”的评价呢?很简单,其实在五款洗碗机时“开盖”的瞬间,笔者就能直观的看到这几款洗碗机内部容量之大,随后在准备的10套餐具放入过程中,洗涤前期的准备工作真是游刃有余,丝毫没有局促“将就”。

  与餐具之少导致的“空落”形成鲜明对比的是五款洗碗机的体积,这几款洗碗机无一例外都采用了长方体的整体设计,在嵌入壁橱后都呈现出一块竖置“长方形”或金属或玻璃的姿态,第一眼看过去都不会给人“大物”感,反而有些小巧精致视觉感受。

  最后也就不卖关子了,公布这五款洗碗机的容量配置:方太W1支持15套大容量的洗涤;海尔晶彩系列修长的机身也能容纳13套餐具;美的F7则更加了解国人需求,最高支持16套餐具洗涤;老板WB756E体积小容量大,13套的容量,还能轻松纳入超大锅;浪漫情调西门子SN67ZX00CC 能容纳15套超大容量洗涤。

  洞悉“分区之利”

  在这五款洗碗机中,绝大多数产品与传统洗碗机都有一个明显的区别,即“懂得分区”。说到这里,就要问问各位消费者了,洗碗机除了洗碗还能干什么?洗水果、洗奶瓶、洗洗锅;节水、省电、省事;这都是技术进步之下带来的生活便利,其中重中之重的要是存放餐具,混在一起自然是“将就”的,所以“分区洗”在笔者看来就是一个非常贴心的设计。

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  其中方太洗碗机目前多数产品都采用了分区式设计,选择下层洗模式时,可以自动伸出一个隔板,将腔体分隔为上下两个空间,各司其职。

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  在本次评测的方太W1洗碗机中,自动“分腔隔板”的设计就让人惊艳。我们测试所用餐具不多,所以就使用了下层快速洗功能,这时分腔隔板会自动伸出,将腔体分隔为上下两个空间,下层快速洗,上层不接触水源照常存放餐具。

  不仅是方太有这样的设计,美的也在分隔空间上做了自己的尝试。美的F70洗碗机,也可以实现双仓分层清洗。洗碗机原来可以更节水,因为“分区”洗涤餐具可以大幅度的做到节能省水。

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  分区洗让洗碗机容量可调节,更加节水;分层洗则更为体贴。西门子洗碗机SN67ZX00CC将舱体分为了三层,上层“单薄”主要用来放置筷勺等餐具;中层碗篮有“深度”,支持支持深层清洁,在此模式下能够提高区域的冲洗力度,特定的“疑难杂症”餐具的洗净度可以得到明显的提升。西门子洗碗机SN67ZX00CC下层与中层之间的宽度可以自主调节,当有锅具大物需要清洗的时候这种分区调节模式就显得更为贴心。

  与此相同的设计还有海尔晶彩系列与老板WB756E两款洗碗机,针对国人消费的洗锅需求而设计的分层,在这两款洗碗机中,碗筷架的位置可以随意调节。值得一提的是,如果有洗锅需求那么就可以大胆的将锅具放入老板WB756E洗碗机中,出色的“强力属性”可以在将餐具完美清洁的同时,带来让消费者放心的锅具清洁。这主要是得益于老板WB756E内置的专业四层三叉臂,高达40000Pa的强劲水压,带来的不俗的1.21的清洁指数,该指数可以简单理解为清洁效率,并且指数远超国家标准的1.12清洁标准,有“强力”二字再加上产品的分区设计,当真无惧复杂多变的中国厨房环境。

  所以单单在洗碗机内外的设计这一环中,五款洗碗机都表现出了“洞悉”国人消费者的产品素质,从无惧多样性厨房挑战的小体积大容量,再到分层设计的省水省电,以及超大容量能够洗锅的产品理念,多样需求的多样化解决方案。对于国人消费者来说,这五款能够代表中国洗碗机主流市场的产品,设计上都表现出了足够的诚意。

  实测环节,超乎想象

  洗碗机的实际使用效果如何?耳听为虚眼见为实!下面就让笔者带着大家,真实感受下,在洗净度、烘干杀菌存储情况、智能设计等核心价值方面,这五款洗碗机的表现如何吧。

  洗净度

  在方太W1洗碗机洗净度测试环节,笔者选用了中午吃剩的煲仔饭残渣与隔夜餐具,选择超净洗模式洗涤。

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  在经过洗涤后,煲仔锅、满是调料的砂锅,以及油污硬化后餐盘、小碗,都表现出洁净的状态,并且经过烘干后都呈现出亮眼的反光,可见洗净程度绝对是毋庸置疑的优秀。

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  在海尔晶彩系列洗碗机测试中,我们用要洗了一张沾满了老油的滤网。

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  滤网洗后的效果出乎意料,空手手持都会让人恶心的油烟滤网在洗碗机洗过后洁净如新。我们用洁白的纸巾擦拭滤网,丝毫不脏,与新油烟滤网没有什么两样!

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  在老板WB756E洗碗机的洗净度测试环节,为了测试打出“强力洗”标签的老板品牌,我们选择清洗了残羹冷炙硬化了的火锅锅具、米粒硬化的碗,以及大油污的餐盘。主要是为了观察产品在最复杂的待清洁条件下,能否做到洗涤效果的统一。

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  老板洗碗机强力洗的结果让人感到满意,丰富餐具都很干净清爽,洁净如新,最有意思的是寻常消费者最最头疼的火锅锅具也在产品中得到了“升华”,清洁状态堪比新锅,这是手洗绝对无法带来的畅快体验。

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  对于美的F70洗碗机,我们采用了测试清洗有陈年老茶垢的茶杯。陈年老茶垢在一个小口径瓷杯子中,一般来说手掌伸不进去,需要用专门洗杯子的工具来清洗,放在洗碗机中是否可以面面俱到?

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  结果让人极度舒适,在杯子拿出来的瞬间,我们产生了一丝错觉,这可能是新杯子吧!

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  在西门子SN67ZX00CC洗碗机测试环节,我们选用了隔夜的重油污餐具作为测试对象,模式为强力洗模式。对于隔夜重油污餐具,手洗一定要用温水+大量洗涤剂,西门子SN67ZX00CC洗碗机则是经过了洗涤程序后,轻松地将重油污清刷干净,舱体也干净如初。

  烘干杀菌存储情况

  在每轮的测试环节结束后,笔者发现五款洗碗机在清洗后有一个共同点:所有的餐具都是温热干燥的状态。其实,这并不奇怪,测试中五款主流洗碗机都拥有烘干抑菌存储功能,不同的是每个品牌实现的技术。

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  以方太为例 ,方太W1洗碗机最拥有75℃高温水流,借助高温高压漂洗除菌。洗涤后,机身中的双风机热风烘干系统,通过上下腔体各一个进风口,洗净后朝腔体内部吹热风。针对餐具上的残留物,方太W1中独特渣篮,可以将大残渣隔离,小残渣强排泵高速旋转抽走。最后,洗烘过后腔体内部每2小时20分钟自动换气,达到烘干抑菌的效果。

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  海尔晶彩系列则是使用80℃恒高温微蒸汽洗,与高温水流两种模式,搭配热对流干燥技术仓体内的餐具进行烘干除菌。除此以外,在存储方面,海尔晶彩系列搭载Auto Dry自动感应技术,可以实时感应温度,实现开门烘干,促进机腔内湿气排除,抑菌抑味,干燥效果更加的同时更加节能。

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  现场我们也对这款洗碗机进行了干燥测试,经过烘干后的餐具中放满羽毛,然后轻轻一吹羽毛四下飞舞,在惊叹漫天飞舞的羽毛十分有诗意的同时,更能表现出海尔晶彩系列洗碗机强劲的烘干能力。

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  另外,美的F70与老板WB756E两款洗碗机同样采用的是高温洗涤+热风烘干的存储方案,两款洗碗机在结束洗涤工作后,笔者拉开仓门的瞬间就被餐具散发着柔光的表面所吸引,干燥无菌简直就是“写在”餐具表面之上。其中老板WB756E在高能热风烘干的基础上,还提供了72小时的“新风呼吸”体验,每3个小时洗碗机会主动“开窗换气”,排尽潮湿空气,所以三五天的健康存储对老板WB756E来说非常简单。

  除菌方面肉眼可见的测试其实是无法眼见为实的,但是五款洗碗机都获得了相关认证的除菌测试,所以消费者无需担心,其中更有佼佼者美的F70的灭菌热风可达国家四星消毒效果,绝对领先行业,抑菌效果非凡。

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  西门子SN67ZX00CC洗碗机搭载德国专利晶蕾®烘存系统,在产品底部拥有约1.2kg晶蕾®天然矿物石,该矿物石吸附面积高达960,000平方米,配合清洗时的温度可高达72℃,以及晶蕾烘干阶段平均温度高达80℃,除菌率高达99.99%。在存储阶段,产品利用智控风机引导腔体内外空气置换,96小时后依然能达到99.99%的除菌率。

  智能设计

  洗碗机智能洗涤体验说起来复杂,但是体验起来却异常的便捷。测试中的五款洗碗机都支持开门即停的设置,在洗涤过程中操作失误打开门板,洗碗机会立即关闭程序,厨房环境安全无忧。而五款洗碗机又各有智能特点,以海尔为例:海尔晶彩系列洗碗机背靠海尔智家生态,洗碗机产品可以通过手机进行操控和掌握产品工作状态。

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  美的F70则是拥有智能洗程序,在该程序中洗碗机会自主辨别油污含量,选择相应的洗涤模式,内置的小鲜瓶内置三层洗涤液,智能投放适合量的洗涤液,投放相应的洗涤剂,还能通过APP时序,进行多场景需求的洗涤体验。

      西门子SN67ZX00CC智能设计也很棒,它搭载了全新晶御智能芯片,支持用户随时随地调整自己的洗涤方案。

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  二者的洗涤体验可以说是非常“无脑”,洗涤前不用考虑放多少洗涤剂。美的F70甚至都不用提前放洗涤剂,小鲜瓶中的洗涤液会根据具体的餐具数量以及餐具污渍状态,被洗碗机自主选择洗涤方案与投放计量,在小鲜瓶洗涤液告罄时还会被提醒加液,体验无比智能且省事。

  老板WB756E洗碗机的智能设计也很出彩。我们用红酒杯做测试,智能洗可以根据杯子脏污程度自动选择洗涤程序,在保证洗净的同时尽可能的节省时间和洗涤剂,非常的人性化。

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  通过对老板洗碗机智能洗功能的测试,从深口红酒杯到日常餐具,经过强力洗、标准洗以及智能洗三种模式的洗涤,结果呈现的洗涤效果基本如一。

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  值得一提的是,在智能模式下的红酒杯洗涤效果同样出众,也就是说在老板WB756E智能模式下,消费者可以享有更加省水省电的潜在体验,智能模式不是说说而已,主动去判定餐具脏污程度,智能匹配最适合的清洗力度,如此一来这款洗碗机是绝对能够肩负我们日常生活的餐具清洗工作,即使难度更高洗涤需求智能洗同样可以轻松搞定。

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  核心技术,缔造非凡体验

  在科技飞速发展的当下,厨电行业不能忽视一个问题,在技术创新的同时要兼顾用户体验,也就是说要用核心技术带来不一样的体验。本次测试的五款洗碗机可以说是各具特色,每家都有属于自己的核心技术点,涵盖从洗净能力、智能体验、烘干技术等全方位的技术创新点。

  方太高能气泡洗

  方太高能气泡洗脱胎于军工领域军舰底部附着物清洗技术,被方太攻克置于洗碗机内,高能气泡洗的强大水流中充满细微的气泡,接触到餐具的瞬间爆裂,产生局部非常强大的清洗效果。

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  按理来说,这一过程是我们消费者肉眼不可见的部分,所以经过了中科院力学研究所的实际测试发现,方太W1洗碗机高能气泡洗所产生的水流,确实含有大量气泡,且拥有很强的清洗动力。在实测环节,诸如煲仔饭、拔丝、隔夜重油污等顽污,在搭载了高能气泡洗技术的方太洗碗机下显得不堪一击。

  海尔水汽双动力蒸汽变温技术

  由于中国家庭餐具多、烹饪重油、喜好健康的特性,国产洗碗机企业对于国人消费者需求把握的十分到位。其中,海尔旗下晶彩系列洗碗机就是针对绝大多数国人而生的标准“样品”,在这款洗碗机上海尔摒弃了传统水洗模式,针对中式餐具升级了水汽双动力洗。

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  通过上下三层的喷淋臂360°高压水流冲刷,再加上80℃高温水蒸汽持续10分钟软化剥离污渍,之后进行两次70℃高温水流漂洗净除污渍,再进行一次10分钟80℃蒸汽最终漂洗消毒、高效洗净餐具。在实测环节,毫无意外,机身内的餐具都得到了焕然一新的清洗效果。

  美的洗碗机的ADS智能投放技术

  美的F70洗碗机中有一个“魔法小鲜瓶”,在智能模式下用户仅需要放入餐具,小鲜瓶就会自动根据洗涤程序、检测污浊成都来精准定量投放所需的洗碗液,耗材适度更环保。

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  搭配美的双驱变频净洗技术,360°全方位无死角冲刷油污清洗餐具,能照顾到餐具的边边角角,即使是最难洗的锅也可以轻松洗净。一日三餐后没有丝毫顾虑,都是属于自己的休闲娱乐时光,有谁会拒绝这种生活呢?

  老板三叉鲸喷洗技术

  “强力”一直都是老板品牌的特点,从旗下的油烟机到洗碗机,通过强劲的效率解决消费者一切生活上的琐碎,在老板WB756E洗碗机中,搭载的是老板强力专利三叉鲸喷洗技术,四层三叉喷淋系统非常适合清洗中式烹饪产生的重油锅碗。

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  其清洁指数达到1.21,远超国家最高水效标准1.12。与之有着强烈对比感的是老板WB756E洗碗机SPA柔洗模式,通过级涓涓软水柔护清洗名贵餐具,做到真正刚柔并济的全面体验。

  西门子晶蕾烘干技术

  西门子晶蕾烘干技术,顾名思义是一种干燥餐具的技术,这项技术不同于市面上多数热风烘干,而是采用晶蕾这一天然矿物质吸湿发热的特点,在不耗电的情况下快速达到最佳的烘干效果,结合洗碗机本身的省水属性,使西门子SN67ZX00CC这款自带“氛围灯”的洗碗机,整体的能耗水平仍然在极低的状态。实际测试也确实如,与主流旗舰洗碗机一样,西门子SN67ZX00CC拥有超棒的抑菌烘干效果。

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  这五款洗碗机多轮评测下来,我们发现:洗碗机产品普遍拥有较高的颜值,经过多年技术创新,大容量也更加适合中国消费者多样的厨房安装需求。通过洗净、烘干、杀菌、节水、存储等多重体验,这五款主流洗碗机都依托出色的设计与技术,将平日里让消费者头疼的重油、超粘性、需要泡水才能手洗干净的杯盘碗碟,轻松洗净。心动不如行动,还没有下定决心入手的消朋友们,大可放心下单了,大几千的洗碗机真的值得买!


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